Pizza med skinke

Dette er en amnnen variant av Pizzaen med pastrami, men litt anderledes og jeg bruker skinke  i denne. Pizza er å bruke fantasien og den blir anderledes hver gang.

Deig:

3 dl Finmalt spelt fra Kvelde Mølle

1.25 dl Vann

1/4 pose Tørrgjær

1 ts Salt

Fyll:

1/2 boks med knuste tomater

4 Store Champignoner

1/2 Pakke Gilde Italiensk Skinke

1 ts Tørket Oregano

1 Mozarella Ost

Noen skiver Edamer ost

Noen Skiver Selbu Blå Blåskimmelost

4 Cherrytomater

Bland ingrediensene for deigen, og la det heve 30 minutter. Form deretter deigen til en pizzaform på en bakeplate med bakepapir.

Stek champignongene i en panne for å få ut en del væske.

Legg på fyllet. Først tomatsausen, så chamignongen, strø på oragano og fordel mozarellaosten og den andre osten  på pizzaen. Fordel skinken og legg på halve cherrytomater

Sett den inn i varm ovn på 300 rader og stek i 10-12 mutter.